모음 맛집 2026.10.27

만두가 당기는 날, 서울 미쉐린 가이드 식당 4곳

개성식·평안도식 만둣국부터 팬에 구운 만두까지

만두를 먹고 싶은 날에도 선택지는 다양합니다. 따뜻한 만둣국, 담백한 만두소, 바삭하게 구운 피처럼 어떤 식감과 조리 방식이 당기는지에 따라 서울의 네 식당을 골라보세요.

2026 가이드의 빕 구르망인 개성만두 궁·자하 손만두·만두집과, 현재 셀렉티드로 소개되는 구복만두를 함께 모았습니다. 선정 구분과 함께 요리 방식·식감·위치를 살펴보면 원하는 한 끼를 고르기 쉽습니다.

개성만두 궁

개성만두 궁은 인사동의 한옥 공간에서 개성만두를 선보이는 2026 빕 구르망 식당입니다. 발효한 반죽으로 피를 만들고 돼지고기와 채소로 소를 채워, 쫀득한 만두피와 담백한 속을 함께 즐길 수 있습니다.

물김치와 깍두기를 곁들이면 담백한 만두와 다른 산미·아삭함을 함께 즐길 수 있습니다. 인사동 한옥 골목을 둘러보는 날, 따뜻한 만두 요리로 한 끼를 구성할 수 있는 곳입니다.

미쉐린 가이드 2026 빕 구르망 요리 종류 만두 주소 서울특별시 종로구 인사동 10길 11-3 전화 +82 2-733-9240

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자하 손만두

자하 손만두는 부암동에서 오래 운영해 온 2026 빕 구르망 만두 전문점입니다. 직접 담근 조선간장으로 국물 맛을 내고 국내산 밀가루로 만두피를 빚습니다.

만둣국의 담백한 맛과 공간의 조망을 함께 즐기고 싶을 때 골라보세요. 주택을 개조한 실내와 인왕산 쪽 풍경이 식사의 분위기를 더해, 부암동을 둘러보는 날의 한 끼로 생각해 볼 수 있습니다.

미쉐린 가이드 2026 빕 구르망 요리 종류 만두 주소 서울특별시 종로구 백석동길 12 전화 +82 2-379-2648

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만두집

압구정 만두집은 맑은 양지 육수에 만두를 담아 내는 평안도식 만둣국이 대표인 2026 빕 구르망 식당입니다. 만두와 국물을 중심으로 단정한 한 끼를 먹고 싶을 때 어울립니다.

매운 양념을 빼 달라고 요청할 수도 있습니다. 맵지 않은 구성을 원하면 주문할 때 물어보고, 녹두 빈대떡이나 고추전 같은 곁들임도 함께 살펴보세요.

미쉐린 가이드 2026 빕 구르망 요리 종류 만두 주소 서울특별시 강남구 압구정로 338 전화 +82 2-544-3710

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구복만두

구복만두는 용산구 두텁바위로에서 딤섬을 선보이며 현재 미쉐린 셀렉티드로 소개되는 식당입니다. 팬에 구운 김치만두는 바삭한 겉면과 쫄깃한 피에 김치의 산미를 더한 메뉴입니다.

만둣국과 다른 조리 방식의 만두를 가볍게 나눠 먹고 싶을 때 골라보세요. 주문 후 조리하는 방식이라 기다림이 있을 수 있습니다. 뜨겁게 조리한 만두를 바로 맛보며 구운 피와 소의 식감 차이를 즐겨보세요.

미쉐린 가이드 2026 셀렉티드 요리 종류 딤섬 주소 서울특별시 용산구 두텁바위로 7 전화 +82 2-797-8656

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한옥의 개성만두는 인사동 개성만두 궁, 부암동의 만둣국은 자하 손만두, 평안도식 맑은 만둣국은 압구정 만두집이 후보입니다. 팬에 구운 만두의 식감은 숙대입구 인근 구복만두에서 살펴볼 수 있습니다.

국물에 담긴 만두와 팬에 구운 만두는 피의 식감과 곁들임이 다릅니다. 따뜻한 한 그릇이 필요한지, 여러 만두를 나눠 먹고 싶은지에 따라 식사를 구성해 보세요.

한눈에 보기 4개

개성만두 궁

빕 구르망만두+82 2-733-9240

자하 손만두

빕 구르망만두+82 2-379-2648

만두집

빕 구르망만두+82 2-544-3710

구복만두

셀렉티드딤섬+82 2-797-8656

위치 한눈에 보기 4곳