기념일이나 오랜만의 특별한 식사를 준비한다면 요리의 방향부터 골라보세요. 2026 미쉐린 가이드에서 스타를 받은 서울의 다섯 식당을 한식의 해석, 공간, 코스의 특징을 중심으로 소개합니다.
3스타 밍글스와 2스타 모수·권숙수·라연·레스토랑 알렌입니다. 함께 먹는 사람이 좋아할 요리와 식사 분위기를 기준으로 후보를 좁혀보세요.
3스타 밍글스와 2스타 모수·권숙수·라연·레스토랑 알렌입니다. 함께 먹는 사람이 좋아할 요리와 식사 분위기를 기준으로 후보를 좁혀보세요.
밍글스
밍글스는 강민구 셰프가 한국의 음식문화와 제철 식재료를 현대적인 코스에 담는 2026 미쉐린 3스타 레스토랑입니다. 된장·간장·고추장 같은 장의 풍미를 요리와 디저트에 담아 한식의 재료를 새로운 형태로 경험할 수 있습니다.
특히 장의 풍미를 디저트로 풀어낸 ‘장 트리오’는 한식의 재료를 바라보는 방식을 보여줍니다. 코스 전반에서 한국적인 발효 향이 어떤 형태로 이어지는지 느껴보는 식사가 될 수 있습니다.
특히 장의 풍미를 디저트로 풀어낸 ‘장 트리오’는 한식의 재료를 바라보는 방식을 보여줍니다. 코스 전반에서 한국적인 발효 향이 어떤 형태로 이어지는지 느껴보는 식사가 될 수 있습니다.
미쉐린 가이드 2026 3스타
요리 종류 한식
주소 서울특별시 강남구 도산대로 67길 19, 2층
전화 +82 2-515-7306
모수
모수는 안성재 셰프의 창의적인 요리를 선보이는 2026 미쉐린 2스타 레스토랑입니다. 전복 타코, 참깨 두부, 우엉 타르트처럼 재료를 다른 형태와 질감으로 표현하는 요리가 특징입니다.
익숙한 재료가 다른 형태로 표현되는 코스를 경험하고 싶을 때 골라보세요. 용산구 회나무로41길의 주택을 개조한 공간은 층마다 분위기가 달라, 요리와 함께 공간의 인상도 느껴볼 수 있습니다.
익숙한 재료가 다른 형태로 표현되는 코스를 경험하고 싶을 때 골라보세요. 용산구 회나무로41길의 주택을 개조한 공간은 층마다 분위기가 달라, 요리와 함께 공간의 인상도 느껴볼 수 있습니다.
미쉐린 가이드 2026 2스타
요리 종류 모던 요리
주소 서울특별시 용산구 회나무로 41길 4
전화 +82 2-6272-5678
권숙수
권숙수는 한국의 전통과 현대적인 기법을 연결하는 2026 미쉐린 2스타 레스토랑입니다. 한입 요리로 시작해 각자의 독상 형식으로 메인을 내는 구성에서 한식 상차림의 특징을 살펴볼 수 있습니다.
독상은 각자의 상에 담긴 음식 구성을 따라 한식의 균형을 느낄 수 있는 형식입니다. 식사를 마무리하는 디저트 트롤리까지 코스가 전개되는 방식도 함께 즐길 만합니다.
독상은 각자의 상에 담긴 음식 구성을 따라 한식의 균형을 느낄 수 있는 형식입니다. 식사를 마무리하는 디저트 트롤리까지 코스가 전개되는 방식도 함께 즐길 만합니다.
미쉐린 가이드 2026 2스타
요리 종류 한식
주소 서울특별시 강남구 압구정로 80길 37, 4층
전화 +82 2-542-6268
라연
라연은 서울 신라호텔 23층에 있는 2026 미쉐린 2스타 한식 레스토랑입니다. 전통적인 맛을 지키면서도 섬세하게 다듬은 요리와 호텔 다이닝의 공간을 함께 경험할 수 있습니다.
익숙한 한식의 맛을 바탕으로 특별한 식사를 준비하고 싶을 때 어울립니다. 숯불 한우 불고기처럼 익숙한 맛을 정교하게 풀어내는 방향이 특징입니다. 계절별로 달라지는 코스를 살펴보고 동행인이 좋아할 재료와 구성을 골라보세요.
익숙한 한식의 맛을 바탕으로 특별한 식사를 준비하고 싶을 때 어울립니다. 숯불 한우 불고기처럼 익숙한 맛을 정교하게 풀어내는 방향이 특징입니다. 계절별로 달라지는 코스를 살펴보고 동행인이 좋아할 재료와 구성을 골라보세요.
미쉐린 가이드 2026 2스타
요리 종류 한식
주소 서울특별시 중구 동호로 249, 신라호텔 23층
전화 +82 2-2230-3367
레스토랑 알렌
레스토랑 알렌은 서현민 셰프가 프렌치 감각을 더한 컨템퍼러리 요리를 선보이는 2026 미쉐린 2스타 레스토랑입니다. 계절별 지역 식재료와 메뉴에 담긴 산지 정보를 함께 살펴보는 재미가 있습니다.
메뉴에 표시된 산지 정보는 코스의 식재료를 이해하는 단서가 됩니다. 센터필드의 다이닝룸에서 유리창 너머 주방의 움직임과 접시의 구성을 함께 살펴볼 수 있습니다.
메뉴에 표시된 산지 정보는 코스의 식재료를 이해하는 단서가 됩니다. 센터필드의 다이닝룸에서 유리창 너머 주방의 움직임과 접시의 구성을 함께 살펴볼 수 있습니다.
미쉐린 가이드 2026 2스타
요리 종류 컨템퍼러리
주소 서울특별시 강남구 테헤란로 231, 센터필드 East 2층 E205호
전화 +82 2-6985-7214
한국의 장과 제철 재료는 밍글스, 독상 형식의 한식은 권숙수, 호텔 한식 다이닝은 라연에서 살펴볼 수 있습니다. 재료와 식감의 창의적인 조합은 모수, 프렌치 감각의 계절 요리는 알렌이 후보입니다.
등급은 2026 가이드 기준입니다. 예약 전에는 방문일의 코스 구성과 가격, 알레르기 대응, 취소 규정을 매장의 현재 예약 안내에서 확인하고 식사 시간을 충분히 잡아보세요.
등급은 2026 가이드 기준입니다. 예약 전에는 방문일의 코스 구성과 가격, 알레르기 대응, 취소 규정을 매장의 현재 예약 안내에서 확인하고 식사 시간을 충분히 잡아보세요.
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주사위가 대신 골라줄게 — 무슨 리스트가 튀어나올지는 굴려봐야 알지.
안 누르면… 평생 궁금하지 않겠어? 👀
