모음 맛집 2026.10.27

서울에서 고기 먹는 날, 미쉐린 빕 구르망 4곳

돼지고기 구이·바싹불고기·족발, 함께 나눌 한 끼

일행과 고기를 나눠 먹는 식사를 준비한다면 굽는 방식과 부위, 곁들임을 기준으로 골라보세요. 2026 미쉐린 빕 구르망 중 돼지고기 구이와 바싹불고기, 족발을 선보이는 서울 식당 네 곳을 모았습니다.

금돼지식당·꿉당·역전회관·할매집입니다. 불판에서 굽는 고기가 좋은지, 완성된 한 접시를 나눠 먹고 싶은지에 따라 오늘의 식사 후보를 좁힐 수 있습니다.

금돼지식당

금돼지식당은 본삼겹과 등목살 등 돼지고기를 주물 불판에 구워 먹는 2026 빕 구르망 식당입니다. 연탄불로 달군 불판과 부위마다 다른 지방·살코기의 식감에 관심이 있다면 골라볼 만합니다.

본삼겹과 목살을 함께 고르면 부위별 지방과 육즙의 차이를 느끼기 좋습니다. 예약 없이 대기하는 방식으로 안내되어 있어, 방문일의 접수 절차를 확인하고 신당동 일정에 식사 시간을 여유 있게 잡아보세요.

미쉐린 가이드 2026 빕 구르망 요리 종류 바비큐 주소 서울특별시 중구 다산로 149 전화 +82 10-4484-8750

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꿉당

꿉당은 숙성한 돼지 목살을 중심으로 선보이는 2026 빕 구르망 식당입니다. 직접 만든 알루미늄 불판과 비장탄으로 고기를 구워 내며 밥과 함께 먹는 구성이 특징입니다.

구운 목살을 밥에 얹고 고추냉이를 곁들여 먹는 방식이 특징입니다. 고기만 연달아 먹는 것과 밥을 함께 먹는 한입의 차이를 즐겨볼 수 있습니다.

미쉐린 가이드 2026 빕 구르망 요리 종류 바비큐 주소 서울특별시 서초구 강남대로 615 전화 +82 2-545-9600

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역전회관

역전회관은 바싹불고기가 대표 메뉴인 2026 빕 구르망 식당입니다. 국물에 자작하게 끓이는 불고기와 달리, 센 불에 구워 낸 고기의 풍미를 한 접시로 나눠 먹을 수 있습니다.

식탁에서 직접 고기를 굽기보다 조리된 불고기를 중심으로 식사를 하고 싶을 때 골라보세요. 보통 맛과 매운맛을 고를 수 있어 같은 불고기라도 일행의 매운맛 취향에 맞추기 좋습니다.

미쉐린 가이드 2026 빕 구르망 요리 종류 불고기 주소 서울특별시 마포구 토정로 37길 47 전화 +82 2-703-0019

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할매집

할매집은 족발과 감자탕을 선보이는 2026 빕 구르망 식당입니다. 감자탕에는 콩나물과 부추를 넣고, 족발은 향신료와 육수로 삶아 부드러운 살과 쫀득한 껍질을 즐길 수 있습니다.

불판 고기와 다른 한 접시를 나눠 먹거나 따뜻한 냄비 요리를 곁들이고 싶은 모임에 어울립니다. 종로구 사직로12길 골목에 있는 작은 실내에서 여럿이 요리를 나눠 먹는 구성을 생각해 볼 수 있습니다.

미쉐린 가이드 2026 빕 구르망 요리 종류 한식 주소 서울특별시 종로구 사직로 12길 1-5 전화 +82 2-735-2608

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삼겹살과 특수 부위 구이는 금돼지식당, 숙성 목살은 꿉당, 국물 없는 불고기는 역전회관에서 골라볼 수 있습니다. 족발과 감자탕을 함께 살펴보고 싶다면 할매집이 있습니다.

빕 구르망은 스타 등급과 별개의 선정입니다. 고기 부위와 주문 단위, 일행의 식사량을 함께 고려하고 각 식당의 현재 대기·예약 안내를 확인해 모임을 준비해 보세요.

한눈에 보기 4개

금돼지식당

빕 구르망바비큐서울특별시 중구 다산로 149

꿉당

빕 구르망바비큐+82 2-545-9600

역전회관

빕 구르망불고기+82 2-703-0019

할매집

빕 구르망한식+82 2-735-2608

위치 한눈에 보기 4곳