コレクション上海旅行 2026.08.20

肉なしでも上海は十分にディープ

老舗の模擬肉から現代ビーガンまで続く実際のベジタリアンレストラン

#上海旅行 #上海グルメ #実際の美味しい店 #上海料理 #上海ベジタリアンレストラン

上海のベジタリアン料理は、豆ときのこで肉を再現した老舗料理から、旬の野菜コースや現代ビーガンブランチへと続いています。異なる性格の実際のレストランを選びました。同じ材料でも季節や産地、出汁や火加減によって体験が異なるため、実際のレストランの代表メニューや性格を比較しました。

「ビーガン」という表現が完全にベジタリアンを意味するわけではありません。卵・乳製品や五辛、アルコールの使用の有無については自分の基準に合わせて確認しましょう。営業時間や定休日、材料の在庫状況、予約や決済方法は随時変更されることがあるので、訪問直前に公式店舗の通知と地図情報を再確認してください。一度に多くの場所を詰め込むよりも、移動時間や料理の量、相場やコースの所要時間を考慮して、2、3箇所だけ選ぶことで無駄を減らし、各レストランが示す上海料理の幅をより鮮明に感じることができます。

クンダーリンナンジンシルジャン

クンドリィン南京西路店

クンドリィン南京西路店は、上海のベジタリアンレストランを実際に体験するのに適した店です。豆ときのこで作ったタンクチュパイグと油麩山菜など、上海スタイルの模擬肉料理が代表的です。有名さに流されるのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、現地の客が選ぶ組み合わせを観察すれば、レストランごとの異なる性格を理解しやすくなります。完全ビーガンかどうか、長ネギ・ニンニクの使用、パッケージ菓子の乳製品成分を確認してください。営業時間・定休日・代表メニュー・決済方法は変更される可能性があり、旬の材料が早く売り切れることもあるので、訪問直前に最新の通知を確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無について直接問い合わせましょう。

주소 上海市黄浦区南京西路445号 대표 메뉴 콩과 버섯으로 만든 탕추파이구와 유바오산쓰 등 상하이식 모의 고기 요리가 대표적이다. 주문·방문 팁 완전 비건 여부와 파·마늘 사용, 포장 과자의 유제품 성분을 확인한다.

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ウグァンタングスース

ウーグァンタンスース

ウーグァンタンスースは、上海のベジタリアンレストランを実際に体験するのに適した店です。旬の野菜と豆腐、穀類をあまり模擬肉を使わずに提供する家庭的なベジタリアンコースが中心です。有名さに流されるのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、現地の客が選ぶ組み合わせを観察すれば、レストランごとの異なる性格を理解しやすくなります。予約制の運営とその日の正式な構成、現金・モバイル決済方法を確認してください。営業時間・定休日・代表メニュー・決済方法は変更される可能性があり、旬の材料が早く売り切れることもあるので、訪問直前に最新の通知を確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無について直接問い合わせましょう。

주소 上海市长宁区新华路349号 대표 메뉴 제철 채소와 두부, 곡물을 과한 모의 고기 없이 담아내는 가정식 채식 코스가 중심이다. 주문·방문 팁 예약제 운영과 그날의 정식 구성, 현금·모바일 결제 방식을 확인한다.

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ダスウジェプドンジャン

ダスウジェ浦東店

ダスウジェ浦東店は、上海のベジタリアンレストランを実際に体験するのに適した店です。きのこやタケノコ、豆腐を精巧な中華料理で展開した高級ベジタリアンコースを体験するのに適しています。有名さに流されるのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、現地の客が選ぶ組み合わせを観察すれば、レストランごとの異なる性格を理解しやすくなります。コースの価格やサービス料、個別の部屋の最小注文を確認してください。営業時間・定休日・代表メニュー・決済方法は変更される可能性があり、旬の材料が早く売り切れることもあるので、訪問直前に最新の通知を確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無について直接問い合わせましょう。

주소 上海市浦东新区芳甸路199弄28号 대표 메뉴 버섯과 죽순, 두부를 정교한 중식 조리로 풀어낸 고급 채식 코스를 경험하기 좋다. 주문·방문 팁 코스 가격과 서비스 비용, 개별 룸의 최소 주문을 확인한다.

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ジャオジースージャンニンル点

チャオジースー張寧路店

チャオジースー張寧路店は、上海のベジタリアンレストランを実際に体験するのに適した店です。豆製品と野菜で作った上海・四川料理を手頃な価格で選んで食べるのに適しています。有名さに流されるのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、現地の客が選ぶ組み合わせを観察すれば、レストランごとの異なる性格を理解しやすくなります。卵・乳製品を含むメニューと五辛の使用の有無をスタッフに確認してください。営業時間・定休日・代表メニュー・決済方法は変更される可能性があり、旬の材料が早く売り切れることもあるので、訪問直前に最新の通知を確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無について直接問い合わせましょう。

주소 上海市静安区江宁路258号 대표 메뉴 콩 제품과 채소로 만든 상하이·사천식 요리를 대중적인 가격대로 골라 먹기 좋다. 주문·방문 팁 달걀·유제품 포함 메뉴와 오신채 사용 여부를 직원에게 확인한다.

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If Vegan ウーユエンル点

If Vegan ウーユアンルー店

If Vegan ウーユアンルー店は、上海のベジタリアンレストランを実際に体験するのに適した店です。植物性バーガーやパスタ、穀物ボールをカフェ型空間で楽しめる現代ビ―ガンレストランです。有名さに流されるのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、現地の客が選ぶ組み合わせを観察すれば、レストランごとの異なる性格を理解しやすくなります。グルテンやナッツ成分、ブランチやディナーメニューの提供時間を確認してください。営業時間・定休日・代表メニュー・決済方法は変更される可能性があり、旬の材料が早く売り切れることもあるので、訪問直前に最新の通知を確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無について直接問い合わせましょう。

주소 上海市徐汇区五原路102号 대표 메뉴 식물성 버거와 파스타, 곡물볼을 카페형 공간에서 즐길 수 있는 현대 비건 식당이다. 주문·방문 팁 글루텐과 견과류 성분, 브런치와 저녁 메뉴 제공 시간을 확인한다.

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Duli ドンフール点

ドゥリ・ドンフールー店

ドゥリ・ドンフールー店は、上海のベジタリアンレストランを実際に体験するのに適した店です。中東・アジアのスパイスを活用した植物性の小皿とカクテルを一緒に楽しむのに適しています。有名さに流されるのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、現地の客が選ぶ組み合わせを観察すれば、レストランごとの異なる性格を理解しやすくなります。メニューの辛さやナッツ、アルコールの含有について、注文前に確認してください。営業時間・定休日・代表メニュー・決済方法は変更される可能性があり、旬の材料が早く売り切れることもあるので、訪問直前に最新の通知を確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無について直接問い合わせましょう。

주소 上海市徐汇区东湖路20号 대표 메뉴 중동·아시아 향신료를 활용한 식물성 작은 접시와 칵테일을 함께 즐기기 좋다. 주문·방문 팁 메뉴의 매운맛과 견과류, 주류 포함 여부를 주문 전에 확인한다.

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チンチュンプースース

チンチュンプースースは、上海のベジタリアンレストランを実際に体験するのに適した店です。野菜ときのこ、茶を洗練された中華コースにまとめて、集まりの食事に利用するのに適しています。有名さに流されるのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、現地の客が選ぶ組み合わせを観察すれば、レストランごとの異なる性格を理解しやすくなります。類似の名称の店舗を区別し、予約・部屋のコストを確認してください。営業時間・定休日・代表メニュー・決済方法は変更される可能性があり、旬の材料が早く売り切れることもあるので、訪問直前に最新の通知を確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無について直接問い合わせましょう。

주소 上海市黄浦区湖滨路150号企业天地5号楼 대표 메뉴 채소와 버섯, 차를 세련된 중식 코스로 구성해 모임 식사로 이용하기 좋다. 주문·방문 팁 상호가 비슷한 지점을 구분하고 예약·룸 비용을 확인한다.

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スーマンシャンスース

スーマンシャンスースは、上海のベジタリアンレストランを実際に体験するのに適した店です。ベジタリアン餃子や炒め物、豆腐メニューをショッピングモール内で比較的楽に注文できます。有名さに流されるのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、現地の客が選ぶ組み合わせを観察すれば、レストランごとの異なる性格を理解しやすくなります。ビュッフェ・単品の運営の有無や食べ残し規定、閉店入店時間を確認しましょう。営業時間・定休日・代表メニュー・決済方法は変更される可能性があり、旬の材料が早く売り切れることもあるので、訪問直前に最新の通知を確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無について直接問い合わせましょう。

주소 上海市普陀区长寿路155号巴黎春天5楼 대표 메뉴 채식 딤섬과 볶음요리, 두부 메뉴를 쇼핑몰 안에서 비교적 편하게 주문할 수 있다. 주문·방문 팁 뷔페·단품 운영 여부와 음식 남김 규정, 마감 입장 시간을 확인한다.

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5つのリストを一度に辿るのではなく、蟹・火鍋・ベジタリアン・夜食・現代コースの中で今一番気になる一つを選んで、一日の動線を作りましょう。同じ材料でも季節や産地、出汁や火加減によって体験が異なるため、実際のレストランの代表メニューや性格を比較しました。

訪問後の味や価格、待ち時間、再選するメニューを記録すれば、次の上海グルメ旅行の選択基準になります。営業時間や定休日、材料の在庫状況、予約や決済方法は随時変更されることがあるので、訪問直前に公式店舗の通知と地図情報を再確認してください。一度に多くの場所を詰め込むよりも、移動時間や料理の量、相場やコースの所要時間を考慮して、2、3箇所だけ選ぶことで無駄を減らし、各レストランが示す上海料理の幅をより鮮明に感じることができます。

한눈에 보기 8개

クンダーリンナンジンシルジャン

上海市黄浦区南京西路445号 · 콩과 버섯으로 만든 탕추파이구와 유바오산쓰 등 상하이식 모의 고기 요리가 대표적이다. · 완전 비건 여부와 파·마늘 사용, 포장 과자의 유제품 성분을 확인한다.

ウグァンタングスース

上海市长宁区新华路349号 · 제철 채소와 두부, 곡물을 과한 모의 고기 없이 담아내는 가정식 채식 코스가 중심이다. · 예약제 운영과 그날의 정식 구성, 현금·모바일 결제 방식을 확인한다.

ダスウジェプドンジャン

上海市浦东新区芳甸路199弄28号 · 버섯과 죽순, 두부를 정교한 중식 조리로 풀어낸 고급 채식 코스를 경험하기 좋다. · 코스 가격과 서비스 비용, 개별 룸의 최소 주문을 확인한다.

ジャオジースージャンニンル点

上海市静安区江宁路258号 · 콩 제품과 채소로 만든 상하이·사천식 요리를 대중적인 가격대로 골라 먹기 좋다. · 달걀·유제품 포함 메뉴와 오신채 사용 여부를 직원에게 확인한다.

If Vegan ウーユエンル点

上海市徐汇区五原路102号 · 식물성 버거와 파스타, 곡물볼을 카페형 공간에서 즐길 수 있는 현대 비건 식당이다. · 글루텐과 견과류 성분, 브런치와 저녁 메뉴 제공 시간을 확인한다.

Duli ドンフール点