コレクション上海旅行 2026.08.20

秋が来ると上海の人々が待つ一皿

ダザシェとカニの卵・身料理で出会う実際の上海のレストラン

#上海旅行 #上海グルメ #実際の美味しい店 #上海料理 #上海のダージャシェと蟹料理

上海の秋の食卓では、ダザシェの身と卵を蒸し・麺・豆腐・小籠包に異なる形で楽しむことができます。季節のメニューとカニの専門性が際立った実際のレストランを選びました。同じ食材でも季節や産地、出汁や火の強さによって経験が異なるので、実際のレストランの代表メニューと性格を一緒に比較しました。

カニはオスとメス、産地、重量によって市場価格が大きく変わります。まず価格を確認し、冷たい食事と飲み過ぎを避け、手入れをお願いしましょう。営業時間や休業日、材料の在庫状況、予約や支払い方法は随時変わる可能性があるため、訪問の直前に公式店舗のお知らせと地図情報を再確認してください。多くの場所を一度に回るよりも移動時間や料理の量、市場価格とコースの所要時間を考慮し、2〜3か所に絞ることで無駄を減らし、各レストランが提供する上海料理の幅をより鮮明に感じることができます。

ワンバオヘジュザ

ワンバオフージャ

ワンバオフージャは、上海のダザシェとカニ料理を実際に体験するのに最適な上海のレストランです。蒸したダザシェとカニの身・卵を豆腐や麺に合わせた季節のカニ料理が代表的です。有名な名所だけに頼るのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、地元のお客さんが選ぶ組み合わせを観察することで、各レストランの異なる性格を理解しやすくなります。メスガニとオスガニの旬が異なるため、重量・産地・市場価格を注文前に確認してください。営業時間・休業日・代表メニュー・支払い方法は変更される可能性があり、旬の食材が早く売り切れることがあるため、訪問の直前に最新のお知らせを確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無を直接問い合わせてください。

주소 上海市黄浦区福州路603号 대표 메뉴 찐 다자셰와 게살·게알을 두부나 면에 곁들이는 계절 게 요리가 대표적이다. 주문·방문 팁 암게와 수게의 제철 시기가 다르므로 중량·산지·시가를 주문 전에 확인한다.

바로가기 길찾기

シンワンジュザファンリャンシェイエン

シンファンジュジャパンスイーツ

シンファンジュジャパンスイーツは、上海のダザシェとカニ料理を実際に体験するのに最適な上海のレストランです。カニの身炒め、プローファン麺、蒸したカニを複数のコースで味わえる伝統的なダザシェのレストランです。有名な名所だけに頼るのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、地元のお客さんが選ぶ組み合わせを観察することで、各レストランの異なる性格を理解しやすくなります。コースに含まれるカニの大きさや追加料理の価格、黄酒のペアリング費用を確認してください。営業時間・休業日・代表メニュー・支払い方法は変更される可能性があり、旬の食材が早く売り切れることがあるため、訪問の直前に最新のお知らせを確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無を直接問い合わせてください。

주소 上海市黄浦区天津路512号 대표 메뉴 게살 볶음과 셰펀면, 찐 게를 여러 코스로 맛보는 전통적인 다자셰 식당이다. 주문·방문 팁 코스에 포함된 게의 크기와 추가 요리 가격, 황주 페어링 비용을 확인한다.

바로가기 길찾기

ユンフーホイ

ユンフーフイ

ユンフーフイは、上海のダザシェとカニ料理を実際に体験するのに最適な上海のレストランです。カニの卵とカニの身を豊富に使った上海料理とプーアル茶の紅焼肉が代表的です。有名な名所だけに頼るのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、地元のお客さんが選ぶ組み合わせを観察することで、各レストランの異なる性格を理解しやすくなります。会員制の雰囲気と高価格帯を考慮し、予約・服装・サービス料金を確認しましょう。営業時間・休業日・代表メニュー・支払い方法は変更される可能性があり、旬の食材が早く売り切れることがあるため、訪問の直前に最新のお知らせを確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無を直接問い合わせてください。

주소 上海市徐汇区永福路200号 대표 메뉴 게알과 게살을 풍성하게 사용한 상하이 요리와 푸얼차 훙사오러우가 대표적이다. 주문·방문 팁 회원제 분위기와 높은 가격대를 고려해 예약·복장·서비스 비용을 확인한다.

바로가기 길찾기

イーサンハイ新天地店

イエサンハイシンティエディ店

イエサンハイシンティエディ店は、上海のダザシェとカニ料理を実際に体験するのに最適な上海のレストランです。旬のカニの殻の中のカニ身料理と紅焼肉、野生のニンニク海老を現代的に提供します。有名な名所だけに頼るのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、地元のお客さんが選ぶ組み合わせを観察することで、各レストランの異なる性格を理解しやすくなります。カニ料理は常時メニューにない場合があるため、予約の際に提供の有無と価格を確認してください。営業時間・休業日・代表メニュー・支払い方法は変更される可能性があり、旬の食材が早く売り切れることがあるため、訪問の直前に最新のお知らせを確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無を直接問い合わせてください。

주소 上海市黄浦区湖滨路168号无限极荟3楼 대표 메뉴 제철 게껍데기 속 게살 요리와 훙사오러우, 야생 마늘 새우를 현대적으로 선보인다. 주문·방문 팁 게 요리는 상시 메뉴가 아닐 수 있으므로 예약 때 제공 여부와 가격을 문의한다.

바로가기 길찾기

シェチュンユエン南京西路店

シェチュンユエンナンジンシル店

シェチュンユエンナンジンシル店は、上海のダザシェとカニ料理を実際に体験するのに最適な上海のレストランです。カニ身・カニ卵を米や麺、豆腐にたっぷりとのせる専門メニューは、いろいろな食感を比較するのに良いです。有名な名所だけに頼るのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、地元のお客さんが選ぶ組み合わせを観察することで、各レストランの異なる性格を理解しやすくなります。セットごとのカニの含有量や豚脂の使用の有無、追加ご飯の価格を確認してください。営業時間・休業日・代表メニュー・支払い方法は変更される可能性があり、旬の食材が早く売り切れることがあるため、訪問の直前に最新のお知らせを確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無を直接問い合わせてください。

주소 上海市静安区南京西路819号 대표 메뉴 게살·게알을 밥과 면, 두부에 넉넉히 얹는 전문 메뉴로 여러 식감을 비교하기 좋다. 주문·방문 팁 세트별 게 함량과 돼지기름 사용 여부, 추가 밥 가격을 확인한다.

바로가기 길찾기

シェホンユイ黄河路店

シェファンユーホワンホール店

シェファンユーホワンホール店は、上海のダザシェとカニ料理を実際に体験するのに最適な上海のレストランです。手入れされたカニ肉とカニ卵を混ぜて食べる麺とご飯をシンプルな一皿で楽しめます。有名な名所だけに頼るのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、地元のお客さんが選ぶ組み合わせを観察することで、各レストランの異なる性格を理解しやすくなります。季節外の冷凍材料の使用の有無や店舗移転の通知を最新の地図で確認してください。営業時間・休業日・代表メニュー・支払い方法は変更される可能性があり、旬の食材が早く売り切れることがあるため、訪問の直前に最新のお知らせを確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無を直接問い合わせてください。

주소 上海市黄浦区黄河路21号 대표 메뉴 손질한 게살과 게알을 비벼 먹는 면과 밥을 간결한 한 그릇으로 즐기기 좋다. 주문·방문 팁 계절 외 냉동 재료 사용 여부와 매장 이전 공지를 최신 지도에서 확인한다.

바로가기 길찾기

ユアンユアンチャンティン新火鍋路店

ユアンユアンチャンティンシンゴール店

ユアンユアンチャンティンシンゴール店は、上海のダザシェとカニ料理を実際に体験するのに最適な上海のレストランです。上海の家庭料理を楽しみつつ、カニ肉豆腐・カニ卵海老などの季節料理を庭のようなスペースで味わえます。有名な名所だけに頼るのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、地元のお客さんが選ぶ組み合わせを観察することで、各レストランの異なる性格を理解しやすくなります。別館やルームの最小注文、カニ料理の予約が必要かどうかを確認してください。営業時間・休業日・代表メニュー・支払い方法は変更される可能性があり、旬の食材が早く売り切れることがあるため、訪問の直前に最新のお知らせを確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無を直接問い合わせてください。

주소 上海市长宁区兴国路201号 대표 메뉴 상하이 가정식과 함께 게살 두부·게알 새우 등 계절 요리를 정원형 공간에서 맛보기 좋다. 주문·방문 팁 별관과 룸 최소 주문, 게 요리의 예약 필요 여부를 확인한다.

바로가기 길찾기

ルボランジュジャ

ルボランジュ車店

ルボランジュ車店は、上海のダザシェとカニ料理を実際に体験するのに最適な上海のレストランです。ユーユアンの伝統建築内でカニ料理と上海の点心を会食スタイルで楽しむことができます。有名な名所だけに頼るのではなく、材料と調理法、一皿の量と価格帯、地元のお客さんが選ぶ組み合わせを観察することで、各レストランの異なる性格を理解しやすくなります。観光地価格やセット構成、階層ごとの予約の有無を注文前に確認してください。営業時間・休業日・代表メニュー・支払い方法は変更される可能性があり、旬の食材が早く売り切れることがあるため、訪問の直前に最新のお知らせを確認してください。アレルギーや食事制限がある場合は、出汁・ソース・交差調理の有無を直接問い合わせてください。

주소 上海市黄浦区豫园路115号 대표 메뉴 위위안의 전통 건축에서 게살 요리와 상하이 딤섬을 연회식으로 즐기기 좋다. 주문·방문 팁 관광지 가격과 세트 구성, 층별 예약 여부를 주문 전에 확인한다.

바로가기 길찾기

5つのリストを一気に追うよりも、カニ・火鍋・ベジタリアン・夜食・現代コースの中から今最も気になる一つを選び、一日の動線を作りましょう。同じ食材でも季節や産地、出汁や火の強さによって経験が異なるので、実際のレストランの代表メニューと性格を一緒に比較しました。

訪問後に味や価格、待ち時間、再度選ぶメニューを記録すると、次回の上海グルメ旅行の選択基準になります。営業時間や休業日、材料の在庫状況、予約や支払い方法は随時変わる可能性があるため、訪問の直前に公式店舗のお知らせと地図情報を再確認してください。多くの場所を一度に回るよりも移動時間や料理の量、市場価格とコースの所要時間を考慮し、2〜3か所に絞ることで無駄を減らし、各レストランが提供する上海料理の幅をより鮮明に感じることができます。

한눈에 보기 8개

ワンバオヘジュザ

上海市黄浦区福州路603号 · 찐 다자셰와 게살·게알을 두부나 면에 곁들이는 계절 게 요리가 대표적이다. · 암게와 수게의 제철 시기가 다르므로 중량·산지·시가를 주문 전에 확인한다.

シンワンジュザファンリャンシェイエン

上海市黄浦区天津路512号 · 게살 볶음과 셰펀면, 찐 게를 여러 코스로 맛보는 전통적인 다자셰 식당이다. · 코스에 포함된 게의 크기와 추가 요리 가격, 황주 페어링 비용을 확인한다.

ユンフーホイ

上海市徐汇区永福路200号 · 게알과 게살을 풍성하게 사용한 상하이 요리와 푸얼차 훙사오러우가 대표적이다. · 회원제 분위기와 높은 가격대를 고려해 예약·복장·서비스 비용을 확인한다.

イーサンハイ新天地店

上海市黄浦区湖滨路168号无限极荟3楼 · 제철 게껍데기 속 게살 요리와 훙사오러우, 야생 마늘 새우를 현대적으로 선보인다. · 게 요리는 상시 메뉴가 아닐 수 있으므로 예약 때 제공 여부와 가격을 문의한다.

シェチュンユエン南京西路店

上海市静安区南京西路819号 · 게살·게알을 밥과 면, 두부에 넉넉히 얹는 전문 메뉴로 여러 식감을 비교하기 좋다. · 세트별 게 함량과 돼지기름 사용 여부, 추가 밥 가격을 확인한다.

シェホンユイ黄河路店