모음 대만여행 2026.08.19

한 끼가 여행의 목적이 되는 대만

대만 식재료를 현대 코스로 해석하는 예약제 레스토랑

대만의 현대 레스토랑은 전통 연회와 원주민·객가의 기억, 섬의 농수산물을 프랑스와 북유럽 조리법으로 새롭게 엮는다. 예약제 식당을 골랐다. 익숙한 메뉴라도 지역의 쌀과 면, 튀김옷, 제철 재료와 포장 방식에 따라 전혀 다른 경험이 되므로 실제 매장의 대표 상품과 성격을 함께 비교했다.

긴 코스는 가격뿐 아니라 시간과 취소 규정이 중요하다. 알레르기와 채식 요청은 당일이 아니라 예약 단계에서 자세히 전달하자. 영업시간과 휴무, 재료 소진, 예약과 결제 방식은 수시로 달라질 수 있으므로 방문 직전에 공식 매장 공지와 지도 정보를 다시 확인한다.

산하이러우

산하이러우은(는) 대만 현대 코스 레스토랑를 실제로 경험하기 좋은 대만의 매장이다. 대만 전통 연회 요리와 지역 식재료를 정교한 코스로 재구성해 음식의 역사까지 보여준다. 이름값만 따라가기보다 재료와 조리법, 양과 가격대, 현지 손님이 선택하는 조합을 살피면 매장마다 다른 성격을 이해하기 쉽다. 코스 가격과 서비스 비용, 식이 제한 전달 시점을 예약 전에 확인한다. 영업시간·휴무·대표 메뉴·결제 방식은 바뀔 수 있고 인기 제품이나 제철 재료가 일찍 소진될 수 있으므로 방문 직전에 최신 공지를 확인한다. 알레르기나 식이 제한이 있다면 육수·소스·포장 성분과 교차 조리 여부를 직접 문의한다.

주소 台北市中正區仁愛路二段94號 대표 메뉴 대만 전통 연회 요리와 지역 식재료를 정교한 코스로 재구성해 음식의 역사까지 보여준다. 주문·방문 팁 코스 가격과 서비스 비용, 식이 제한 전달 시점을 예약 전에 확인한다.

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Taïrroir

Taïrroir은(는) 대만 현대 코스 레스토랑를 실제로 경험하기 좋은 대만의 매장이다. 대만의 기억과 식재료를 프랑스 조리 기술로 풀어낸 계절 테이스팅 코스가 중심이다. 이름값만 따라가기보다 재료와 조리법, 양과 가격대, 현지 손님이 선택하는 조합을 살피면 매장마다 다른 성격을 이해하기 쉽다. 예약금과 복장, 코스 소요시간을 확인하고 향이 강한 향수는 피한다. 영업시간·휴무·대표 메뉴·결제 방식은 바뀔 수 있고 인기 제품이나 제철 재료가 일찍 소진될 수 있으므로 방문 직전에 최신 공지를 확인한다. 알레르기나 식이 제한이 있다면 육수·소스·포장 성분과 교차 조리 여부를 직접 문의한다.

주소 台北市中山區樂群三路299號6樓 대표 메뉴 대만의 기억과 식재료를 프랑스 조리 기술로 풀어낸 계절 테이스팅 코스가 중심이다. 주문·방문 팁 예약금과 복장, 코스 소요시간을 확인하고 향이 강한 향수는 피한다.

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MUME

MUME은(는) 대만 현대 코스 레스토랑를 실제로 경험하기 좋은 대만의 매장이다. 대만 농산물과 해산물을 북유럽식 감각으로 간결하게 구성한 코스를 경험하기 좋다. 이름값만 따라가기보다 재료와 조리법, 양과 가격대, 현지 손님이 선택하는 조합을 살피면 매장마다 다른 성격을 이해하기 쉽다. 온라인 예약과 취소 규정을 확인하고 알레르기는 사전에 상세히 전달한다. 영업시간·휴무·대표 메뉴·결제 방식은 바뀔 수 있고 인기 제품이나 제철 재료가 일찍 소진될 수 있으므로 방문 직전에 최신 공지를 확인한다. 알레르기나 식이 제한이 있다면 육수·소스·포장 성분과 교차 조리 여부를 직접 문의한다.

주소 台北市大安區四維路28號 대표 메뉴 대만 농산물과 해산물을 북유럽식 감각으로 간결하게 구성한 코스를 경험하기 좋다. 주문·방문 팁 온라인 예약과 취소 규정을 확인하고 알레르기는 사전에 상세히 전달한다.

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Hosu 好嶼

Hosu 好嶼은(는) 대만 현대 코스 레스토랑를 실제로 경험하기 좋은 대만의 매장이다. 대만의 여러 인구집단과 산·바다 식재료를 지속가능성 관점의 긴 코스로 엮어낸다. 이름값만 따라가기보다 재료와 조리법, 양과 가격대, 현지 손님이 선택하는 조합을 살피면 매장마다 다른 성격을 이해하기 쉽다. 이전 후 주소를 확인하고 긴 코스 시간과 페어링 비용을 예약 단계에서 살핀다. 영업시간·휴무·대표 메뉴·결제 방식은 바뀔 수 있고 인기 제품이나 제철 재료가 일찍 소진될 수 있으므로 방문 직전에 최신 공지를 확인한다. 알레르기나 식이 제한이 있다면 육수·소스·포장 성분과 교차 조리 여부를 직접 문의한다.

주소 台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄20號 대표 메뉴 대만의 여러 인구집단과 산·바다 식재료를 지속가능성 관점의 긴 코스로 엮어낸다. 주문·방문 팁 이전 후 주소를 확인하고 긴 코스 시간과 페어링 비용을 예약 단계에서 살핀다.

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EMBERS

EMBERS은(는) 대만 현대 코스 레스토랑를 실제로 경험하기 좋은 대만의 매장이다. 발효와 불, 산지 식물을 활용해 대만 풍토를 현대적인 접시로 표현하는 레스토랑이다. 이름값만 따라가기보다 재료와 조리법, 양과 가격대, 현지 손님이 선택하는 조합을 살피면 매장마다 다른 성격을 이해하기 쉽다. 제철 코스 내용이 자주 바뀌므로 특정 메뉴보다 식이 제한과 일정만 확인한다. 영업시간·휴무·대표 메뉴·결제 방식은 바뀔 수 있고 인기 제품이나 제철 재료가 일찍 소진될 수 있으므로 방문 직전에 최신 공지를 확인한다. 알레르기나 식이 제한이 있다면 육수·소스·포장 성분과 교차 조리 여부를 직접 문의한다.

주소 台北市大安區仁愛路二段25號 대표 메뉴 발효와 불, 산지 식물을 활용해 대만 풍토를 현대적인 접시로 표현하는 레스토랑이다. 주문·방문 팁 제철 코스 내용이 자주 바뀌므로 특정 메뉴보다 식이 제한과 일정만 확인한다.

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JL Studio

JL Studio은(는) 대만 현대 코스 레스토랑를 실제로 경험하기 좋은 대만의 매장이다. 싱가포르 음식의 기억과 대만 식재료를 정교한 현대 코스로 연결하는 식사 경험을 제공한다. 이름값만 따라가기보다 재료와 조리법, 양과 가격대, 현지 손님이 선택하는 조합을 살피면 매장마다 다른 성격을 이해하기 쉽다. 예약금과 복장 규정, 코스 언어 안내와 페어링 선택을 확인한다. 영업시간·휴무·대표 메뉴·결제 방식은 바뀔 수 있고 인기 제품이나 제철 재료가 일찍 소진될 수 있으므로 방문 직전에 최신 공지를 확인한다. 알레르기나 식이 제한이 있다면 육수·소스·포장 성분과 교차 조리 여부를 직접 문의한다.

주소 台中市南屯區益豐路四段689號2樓 대표 메뉴 싱가포르 음식의 기억과 대만 식재료를 정교한 현대 코스로 연결하는 식사 경험을 제공한다. 주문·방문 팁 예약금과 복장 규정, 코스 언어 안내와 페어링 선택을 확인한다.

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THE FRONT HOUSE

THE FRONT HOUSE은(는) 대만 현대 코스 레스토랑를 실제로 경험하기 좋은 대만의 매장이다. 말린 꽃양배추와 검은마늘, 펑후 생선 등 셰프의 대만 기억을 현대 코스에 담는다. 이름값만 따라가기보다 재료와 조리법, 양과 가격대, 현지 손님이 선택하는 조합을 살피면 매장마다 다른 성격을 이해하기 쉽다. 계절별 코스와 예약 취소 기한, 생선 수급 변동을 확인한다. 영업시간·휴무·대표 메뉴·결제 방식은 바뀔 수 있고 인기 제품이나 제철 재료가 일찍 소진될 수 있으므로 방문 직전에 최신 공지를 확인한다. 알레르기나 식이 제한이 있다면 육수·소스·포장 성분과 교차 조리 여부를 직접 문의한다.

주소 高雄市鼓山區美術東六街149號 대표 메뉴 말린 꽃양배추와 검은마늘, 펑후 생선 등 셰프의 대만 기억을 현대 코스에 담는다. 주문·방문 팁 계절별 코스와 예약 취소 기한, 생선 수급 변동을 확인한다.

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Thomas Chien

Thomas Chien은(는) 대만 현대 코스 레스토랑를 실제로 경험하기 좋은 대만의 매장이다. 남부 농산물과 해산물을 프랑스 조리법으로 풀고 지속가능한 식재료 선택을 강조한다. 이름값만 따라가기보다 재료와 조리법, 양과 가격대, 현지 손님이 선택하는 조합을 살피면 매장마다 다른 성격을 이해하기 쉽다. 코스 시간과 와인 페어링, 채식 대체 가능 범위를 사전에 문의한다. 영업시간·휴무·대표 메뉴·결제 방식은 바뀔 수 있고 인기 제품이나 제철 재료가 일찍 소진될 수 있으므로 방문 직전에 최신 공지를 확인한다. 알레르기나 식이 제한이 있다면 육수·소스·포장 성분과 교차 조리 여부를 직접 문의한다.

주소 高雄市前鎮區成功二路11號 대표 메뉴 남부 농산물과 해산물을 프랑스 조리법으로 풀고 지속가능한 식재료 선택을 강조한다. 주문·방문 팁 코스 시간과 와인 페어링, 채식 대체 가능 범위를 사전에 문의한다.

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다섯 목록을 한 번에 따라가기보다 도시락·면·튀김·과자·현대 코스 가운데 지금 가장 궁금한 한 축을 골라 하루 동선을 만들자. 익숙한 메뉴라도 지역의 쌀과 면, 튀김옷, 제철 재료와 포장 방식에 따라 전혀 다른 경험이 되므로 실제 매장의 대표 상품과 성격을 함께 비교했다.

방문 뒤 맛과 가격, 대기시간과 다시 고를 메뉴를 기록하면 다음 대만 미식 여행의 선택 기준이 된다. 영업시간과 휴무, 재료 소진, 예약과 결제 방식은 수시로 달라질 수 있으므로 방문 직전에 공식 매장 공지와 지도 정보를 다시 확인한다. 한 번에 너무 많은 곳을 묶기보다 이동시간과 음식의 양, 포장 제품의 소비기한과 코스 소요시간까지 고려하면 대기와 낭비를 줄이면서 각 가게의 차이를 더 또렷하게 느낄 수 있다.

한눈에 보기 8개

산하이러우

台北市中正區仁愛路二段94號 · 대만 전통 연회 요리와 지역 식재료를 정교한 코스로 재구성해 음식의 역사까지 보여준다. · 코스 가격과 서비스 비용, 식이 제한 전달 시점을 예약 전에 확인한다.

Taïrroir

台北市中山區樂群三路299號6樓 · 대만의 기억과 식재료를 프랑스 조리 기술로 풀어낸 계절 테이스팅 코스가 중심이다. · 예약금과 복장, 코스 소요시간을 확인하고 향이 강한 향수는 피한다.

MUME

台北市大安區四維路28號 · 대만 농산물과 해산물을 북유럽식 감각으로 간결하게 구성한 코스를 경험하기 좋다. · 온라인 예약과 취소 규정을 확인하고 알레르기는 사전에 상세히 전달한다.

Hosu 好嶼

台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄20號 · 대만의 여러 인구집단과 산·바다 식재료를 지속가능성 관점의 긴 코스로 엮어낸다. · 이전 후 주소를 확인하고 긴 코스 시간과 페어링 비용을 예약 단계에서 살핀다.

EMBERS

台北市大安區仁愛路二段25號 · 발효와 불, 산지 식물을 활용해 대만 풍토를 현대적인 접시로 표현하는 레스토랑이다. · 제철 코스 내용이 자주 바뀌므로 특정 메뉴보다 식이 제한과 일정만 확인한다.

JL Studio