コレクションシンガポール旅行 2026.08.20

シンガポールの一皿の炒め麺

ホーキエンミ・チャークエテオ・フロンミのワokの香りとスープを比較する実際の麺専門店

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ホーキエンミはスープを含んだしっとり感、チャークエイテオは強いワokの香り、フロンミはエビと豚骨スープから個性が現れます。異なる麺料理を得意とする実際の屋台を選びました。同じ料理でも調理温度、ソース、麺とご飯の食感、屋台の運営方式によって印象が異なるため、実際の店舗の代表メニューと選択ポイントも整理しました。

スープまたはドライ、麺の混合やチリの量を選べば、同じ店舗でも好みに合わせることができます。アサリや内臓、ラードの使用の有無も注文前に確認しましょう。営業時間や休業日、屋台の番号、材料の在庫状況は変わる可能性があるため、訪問直前に店舗の告知と地図情報を再確認します。

ナム・シン・ホッキエン・フライド・ミー

Nam Sing Hokkien Fried Mee

Nam Sing Hokkien Fried Meeは、シンガポールの麺料理を実際に体験できるシンガポールの店舗です。濃厚なエビスープを含んだホーキエンフライドミーが代表メニューです。同じ名前の料理でもワokの香りやスープの濃さ、ソースの甘さと辛さ、トッピングの構成に違いがあるので、代表メニューやオーダー方法を一緒にチェックするのが良いでしょう。月曜日が休業日が一般的で、昼営業と材料の在庫を考慮して昼前後に訪れるのが安全です。営業時間・休業日・価格・屋台番号は変わる可能性があり、材料の在庫切れで早期閉店もあり得ますので、訪問直前に最新情報を確認してください。海鮮・豚肉・ナッツ・乳製品などアレルギーや食事制限がある方は、ソースやスープ、交差調理の有無について直接問い合わせてください。

주소 Old Airport Road Food Centre #01-32, 51 Old Airport Road 대표 메뉴 진한 새우 육수를 머금은 호키엔 프라이드 미가 대표 메뉴다. 주문·방문 팁 월요일 휴무가 일반적이며 낮 영업과 재료 소진을 고려해 점심 전후로 방문하는 편이 안전하다.

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ホン・ヘン・フライド・ソトン・プラウン・ミー

Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee

Hong Heng Fried Sotong Prawn Meeは、シンガポールの麺料理を実際に体験できるシンガポールの店舗です。エビとイカを入れてしっとりと炒めたホーキエンミーを楽しめます。同じ名前の料理でもワokの香りやスープの濃さ、ソースの甘さと辛さ、トッピングの構成に違いがあるので、代表メニューやオーダー方法を一緒にチェックするのが良いでしょう。チリとライムは最初から全て混ぜずに、麺のスープの味を見てから量を調整します。営業時間・休業日・価格・屋台番号は変わる可能性があり、材料の在庫切れで早期閉店もあり得ますので、訪問直前に最新情報を確認してください。海鮮・豚肉・ナッツ・乳製品などアレルギーや食事制限がある方は、ソースやスープ、交差調理の有無について直接問い合わせてください。

주소 Tiong Bahru Market #02-01, 30 Seng Poh Road 대표 메뉴 새우와 오징어를 넣고 촉촉하게 볶은 호키엔 미를 맛볼 수 있다. 주문·방문 팁 칠리와 라임은 처음부터 모두 섞지 말고 면의 육수 맛을 본 뒤 양을 조절한다.

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アウトラム・パーク・フライド・クウェイテオ・ミー

Outram Park Fried Kway Teow Mee

Outram Park Fried Kway Teow Meeは、シンガポールの麺料理を実際に体験できるシンガポールの店舗です。濃厚な醤油とワokの香り、アサリが組み合わさったチャークエイテオが代表です。同じ名前の料理でもワokの香りやスープの濃さ、ソースの甘さと辛さ、トッピングの構成に違いがあるので、代表メニューやオーダー方法を一緒にチェックするのが良いでしょう。混雑するランチ時は行列が長く、早く売り切れることもあるため、営業時間の開始時間を確認してください。営業時間・休業日・価格・屋台番号は変わる可能性があり、材料の在庫切れで早期閉店もあり得ますので、訪問直前に最新情報を確認してください。海鮮・豚肉・ナッツ・乳製品などアレルギーや食事制限がある方は、ソースやスープ、交差調理の有無について直接問い合わせてください。

주소 Hong Lim Market & Food Centre #02-17, 531A Upper Cross Street 대표 메뉴 진한 간장과 웍 향, 꼬막이 어우러진 차퀘이테오가 대표다. 주문·방문 팁 붐비는 점심에는 줄이 길고 조기 소진될 수 있어 영업 시작 시간을 확인한다.

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No.18ザイオン・ロード・フライド・クエイ・テオ

No.18 Zion Road Fried Kway Teow

No.18 Zion Road Fried Kway Teowは、シンガポールの麺料理を実際に体験できるシンガポールの店舗です。アサリと中国ソーセージを添えたしっとりしたチャークエイテオとして知られています。同じ名前の料理でもワokの香りやスープの濃さ、ソースの甘さと辛さ、トッピングの構成に違いがあるので、代表メニューやオーダー方法を一緒にチェックするのが良いでしょう。アサリの火入れ具合とチリの有無を注文時に伝え、甘いソースが気になる場合は小皿を選びます。営業時間・休業日・価格・屋台番号は変わる可能性があり、材料の在庫切れで早期閉店もあり得ますので、訪問直前に最新情報を確認してください。海鮮・豚肉・ナッツ・乳製品などアレルギーや食事制限がある方は、ソースやスープ、交差調理の有無について直接問い合わせてください。

주소 Zion Riverside Food Centre #01-17, 70 Zion Road 대표 메뉴 꼬막과 중국 소시지를 곁들인 촉촉한 차퀘이테오로 알려져 있다. 주문·방문 팁 꼬막 익힘과 칠리 유무를 주문할 때 말하고 달콤한 소스가 부담되면 작은 접시를 고른다.

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91フライド・クエイ・テオ・ミー

91 Fried Kway Teow Mee

91 Fried Kway Teow Meeは、シンガポールの麺料理を実際に体験できるシンガポールの店舗です。豚肉なしで、煮干しと野菜、アサリを載せたチャークエイテオが特徴です。同じ名前の料理でもワokの香りやスープの濃さ、ソースの甘さと辛さ、トッピングの構成に違いがあるので、代表メニューやオーダー方法を一緒にチェックするのが良いでしょう。在庫切れの際は早めに閉店するため、午前中に訪れるのが得策で、海鮮アレルギーがある場合は材料を確認してください。営業時間・休業日・価格・屋台番号は変わる可能性があり、材料の在庫切れで早期閉店もあり得ますので、訪問直前に最新情報を確認してください。海鮮・豚肉・ナッツ・乳製品などアレルギーや食事制限がある方は、ソースやスープ、交差調理の有無について直接問い合わせてください。

주소 Golden Mile Food Centre #01-91, 505 Beach Road 대표 메뉴 돼지고기 없이 멸치와 채소, 꼬막을 올린 차퀘이테오가 특징이다. 주문·방문 팁 매진 시 일찍 닫으므로 오전 방문이 유리하고 해산물 알레르기가 있다면 재료를 확인한다.

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ダ・シー・ジャ・ビッグ・プラウン・ミー

Da Shi Jia Big Prawn Mee

Da Shi Jia Big Prawn Meeは、シンガポールの麺料理を実際に体験できるシンガポールの店舗です。エビのサイズと麺の種類を選ぶビッグフロンミーと炒めビーフンが代表です。同じ名前の料理でもワokの香りやスープの濃さ、ソースの甘さと辛さ、トッピングの構成に違いがあるので、代表メニューやオーダー方法を一緒にチェックするのが良いでしょう。エビのサイズによって価格差が大きいため、注文前にサイズと合計金額を確認します。営業時間・休業日・価格・屋台番号は変わる可能性があり、材料の在庫切れで早期閉店もあり得ますので、訪問直前に最新情報を確認してください。海鮮・豚肉・ナッツ・乳製品などアレルギーや食事制限がある方は、ソースやスープ、交差調理の有無について直接問い合わせてください。

주소 89 Killiney Road 대표 메뉴 새우 크기와 면 종류를 고르는 빅 프론미와 볶음 비훈이 대표다. 주문·방문 팁 새우 크기에 따라 가격 차이가 크므로 주문 전에 크기와 총액을 먼저 확인한다.

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ジャラン・スルタン・プラウン・ミー

Jalan Sultan Prawn Mee

Jalan Sultan Prawn Meeは、シンガポールの麺料理を実際に体験できるシンガポールの店舗です。エビと豚骨の風味が濃厚なフロンミのスープとドライバージョンがあります。同じ名前の料理でもワokの香りやスープの濃さ、ソースの甘さと辛さ、トッピングの構成に違いがあるので、代表メニューやオーダー方法を一緒にチェックするのが良いでしょう。イエローヌードル・ビーフン・クエイテオの組み合わせとスープまたはドライスタイルを先に選ぶとオーダーが早くなります。営業時間・休業日・価格・屋台番号は変わる可能性があり、材料の在庫切れで早期閉店もあり得ますので、訪問直前に最新情報を確認してください。海鮮・豚肉・ナッツ・乳製品などアレルギーや食事制限がある方は、ソースやスープ、交差調理の有無について直接問い合わせてください。

주소 2 Jalan Ayer 대표 메뉴 새우와 돼지뼈 풍미가 진한 프론미 국물과 드라이 버전을 낸다. 주문·방문 팁 옐로 누들·비훈·퀘이테오 조합과 국물 또는 드라이 방식을 먼저 정하면 주문이 빠르다.

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ヒル・ストリート・タイ・ファ・ポーク・ヌードル

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

Hill Street Tai Hwa Pork Noodleは、シンガポールの麺料理を実際に体験できるシンガポールの店舗です。酢とチリ、刻んだ豚肉を和えたバチャオミーが代表メニューです。同じ名前の料理でもワokの香りやスープの濃さ、ソースの甘さと辛さ、トッピングの構成に違いがあるので、代表メニューやオーダー方法を一緒にチェックするのが良いでしょう。待機時間が長い傾向があるため、混雑時を避け、レバーや内臓を除くかどうかを注文前にリクエストします。営業時間・休業日・価格・屋台番号は変わる可能性があり、材料の在庫切れで早期閉店もあり得ますので、訪問直前に最新情報を確認してください。海鮮・豚肉・ナッツ・乳製品などアレルギーや食事制限がある方は、ソースやスープ、交差調理の有無について直接問い合わせてください。

주소 466 Crawford Lane #01-12 대표 메뉴 식초와 칠리, 다진 돼지고기를 비빈 바초미가 대표 메뉴다. 주문·방문 팁 대기시간이 긴 편이므로 혼잡 시간을 피하고 간·내장 제외 여부를 주문 전에 요청한다.

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5つのテーマをすべて一日で巡るよりも、麺・ご飯・デザート・夜食・生活圏のホーカーの中で最も興味のある一軸を選んで移動ルートを作りましょう。同じ料理でも調理温度、ソース、麺とご飯の食感、屋台の運営方式によって印象が異なるため、実際の店舗の代表メニューと選択ポイントも整理しました。

食べた後の味や量、支出、待ち時間、再注文するメニューを記録しておくと、次回のシンガポール旅行では有名レストランよりも自分の好みに合ったお店をより早く選ぶことができます。営業時間や休業日、屋台の番号、材料の在庫状況は変わる可能性があるため、訪問直前に店舗の告知と地図情報を再確認します。

한눈에 보기 8개

ナム・シン・ホッキエン・フライド・ミー

Old Airport Road Food Centre #01-32, 51 Old Airport Road · 진한 새우 육수를 머금은 호키엔 프라이드 미가 대표 메뉴다. · 월요일 휴무가 일반적이며 낮 영업과 재료 소진을 고려해 점심 전후로 방문하는 편이 안전하다.

ホン・ヘン・フライド・ソトン・プラウン・ミー

Tiong Bahru Market #02-01, 30 Seng Poh Road · 새우와 오징어를 넣고 촉촉하게 볶은 호키엔 미를 맛볼 수 있다. · 칠리와 라임은 처음부터 모두 섞지 말고 면의 육수 맛을 본 뒤 양을 조절한다.

アウトラム・パーク・フライド・クウェイテオ・ミー

Hong Lim Market & Food Centre #02-17, 531A Upper Cross Street · 진한 간장과 웍 향, 꼬막이 어우러진 차퀘이테오가 대표다. · 붐비는 점심에는 줄이 길고 조기 소진될 수 있어 영업 시작 시간을 확인한다.

No.18ザイオン・ロード・フライド・クエイ・テオ

Zion Riverside Food Centre #01-17, 70 Zion Road · 꼬막과 중국 소시지를 곁들인 촉촉한 차퀘이테오로 알려져 있다. · 꼬막 익힘과 칠리 유무를 주문할 때 말하고 달콤한 소스가 부담되면 작은 접시를 고른다.

91フライド・クエイ・テオ・ミー

Golden Mile Food Centre #01-91, 505 Beach Road · 돼지고기 없이 멸치와 채소, 꼬막을 올린 차퀘이테오가 특징이다. · 매진 시 일찍 닫으므로 오전 방문이 유리하고 해산물 알레르기가 있다면 재료를 확인한다.

ダ・シー・ジャ・ビッグ・プラウン・ミー