コレクションインド旅行 2026.08.21

デリーの路地は一口ごとに表情が変わる

チャート・パラタ・チョレバトゥレと炭火ケバブの出会い、オールドデリーの実際のレストラン

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オールドデリーの路地には、さっぱりとしたチャートや熱々のジャレビ、具の詰まったパラタと炭火ケバブが短い距離で繋がっています。古い実際の店舗を中心に選びました。同じ名前の料理でも都市やコミュニティ、スパイスの配合や調理温度によって全く異なる仕上がりになるため、実際の店舗の代表メニューと注文ポイントをまとめました。

路地では、類似の店舗名や本店・支店を区別することが重要です。調理された料理とミネラルウォーターを選び、一皿を分け合いながらスパイスや油に少しずつ慣れましょう。営業時間や定休日、メニューと価格、支店の運営は異なる場合があるため、訪れる直前に店舗のお知らせや地図情報を再確認してください。

Natraj Dahi Bhalla Corner

ナトラージ・ダヒ・バッラ・コーナー

ナトラージ・ダヒ・バッラ・コーナーは、デリーのストリートフードを実際に体験できるインドのレストランです。ヨーグルトとタマリンドソースをかけたダヒバッラとアルティキが代表です。有名だからといって訪れるのではなく、スパイスや調理方法、量と価格帯、食事の時間と店舗の運営形式を一緒に確認すると選択が楽になります。路地は混雑するので、少量から注文し、ミネラルウォーターと手の衛生に注意しましょう。営業時間、定休日、メニュー、価格、支店情報は変更されることがあるので、訪れる直前に最新の通知を確認してください。ナッツ、乳製品、グルテン、海産物、肉類などのアレルギーや食事制限がある場合は、ソースやスープ、揚げ油の交差調理について直接問い合わせて、ミネラルウォーターと衛生状態も確認してください。

주소 1396 Main Road, Chandni Chowk, Delhi 대표 메뉴 요거트와 타마린드 소스를 얹은 다히발라와 알루티키가 대표다. 주문·방문 팁 골목이 붐비므로 작은 양부터 주문하고 생수와 손 위생을 챙긴다.

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Old Famous Jalebi Wala

オールド・フェイマス・ジャレビ・ワーラ

オールド・フェイマス・ジャレビ・ワーラは、デリーのストリートフードを実際に体験できるインドのレストランです。熱々のシロップに浸した厚いジャレビが代表です。名声だけを見て訪れるのではなく、スパイスや調理方法、量と価格帯、食事の時間と店舗の運営形式を一緒に確認すると選択が楽になります。甘さが強いので、一皿を分けて食べ、揚げたての温度に注意しましょう。営業時間、定休日、メニュー、価格、支店情報は変更されることがあるので、訪れる直前に最新の通知を確認してください。ナッツ、乳製品、グルテン、海産物、肉類などのアレルギーや食事制限がある場合は、ソースやスープ、揚げ油の交差調理について直接問い合わせて、ミネラルウォーターと衛生状態も確認してください。

주소 1795 Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Delhi 대표 메뉴 뜨겁게 튀겨 시럽에 담근 두툼한 잘레비가 대표다. 주문·방문 팁 당도가 높아 한 접시를 나눠 먹고 갓 튀긴 제품의 온도에 주의한다.

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Karim's Jama Masjid

カリームズ・ジャマ・マスジッド

カリームズ・ジャマ・マスジッドは、デリーのストリートフードを実際に体験できるインドのレストランです。マトン・バラとシシケバブ、ムグライカリーが代表メニューです。有名だからといって訪れるのではなく、スパイスや調理方法、量と価格帯、食事の時間と店舗の運営形式を一緒に確認すると選択が楽になります。路地の本店の位置を確認し、肉の部位や辛さを注文前に尋ねましょう。営業時間、定休日、メニュー、価格、支店情報は変更されることがあるので、訪れる直前に最新の通知を確認してください。ナッツ、乳製品、グルテン、海産物、肉類などのアレルギーや食事制限がある場合は、ソースやスープ、揚げ油の交差調理について直接問い合わせて、ミネラルウォーターと衛生状態も確認してください。

주소 16 Gali Kababian, Jama Masjid, Delhi 대표 메뉴 머튼 바라와 시크케밥, 무글라이 커리가 대표 메뉴다. 주문·방문 팁 골목 안 본점 위치를 확인하고 고기 부위와 매운맛을 주문 전에 묻는다.

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Qureshi Kabab Corner

クレシー・ケバブ・コーナー

クレシー・ケバブ・コーナーは、デリーのストリートフードを実際に体験できるインドのレストランです。炭火で焼いたビーフ・バッファローベジケバブとルーマリ・ロティが有名です。有名だからといって訪れるのではなく、スパイスや調理方法、量と価格帯、食事の時間と店舗の運営形式を一緒に確認すると選択が楽になります。座席が限られていることがあるため、テイクアウトの有無と使用する肉の種類を最初に確認してください。営業時間、定休日、メニュー、価格、支店情報は変更されることがあるので、訪れる直前に最新の通知を確認してください。ナッツ、乳製品、グルテン、海産物、肉類などのアレルギーや食事制限がある場合は、ソースやスープ、揚げ油の交差調理について直接問い合わせて、ミネラルウォーターと衛生状態も確認してください。

주소 Opposite Jama Masjid Gate 1, Delhi 대표 메뉴 숯불에 구운 비프·버펄로 시크케밥과 루말리로티가 유명하다. 주문·방문 팁 좌석이 단출할 수 있어 포장 여부와 사용하는 고기 종류를 먼저 확인한다.

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Kake Di Hatti

カケ・ディ・ハッティ

カケ・ディ・ハッティは、デリーのストリートフードを実際に体験できるインドのレストランです。大きなナンとダルマックニ、パニールカリーが代表です。有名だからといって訪れるのではなく、スパイスや調理方法、量と価格帯、食事の時間と店舗の運営形式を一緒に確認すると選択が楽になります。ナンは一枚の量が多いため、人数に合わせて分けて、バターの量を調整するように依頼します。営業時間、定休日、メニュー、価格、支店情報は変更されることがあるので、訪れる直前に最新の通知を確認してください。ナッツ、乳製品、グルテン、海産物、肉類などのアレルギーや食事制限がある場合は、ソースやスープ、揚げ油の交差調理について直接問い合わせて、ミネラルウォーターと衛生状態も確認してください。

주소 654-666 Church Mission Road, Fatehpuri, Delhi 대표 메뉴 크기가 큰 난과 달마크니, 파니르 커리가 대표다. 주문·방문 팁 난 한 장의 양이 많아 인원에 맞춰 나누고 버터 양을 조절해 달라고 요청한다.

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Pt Gaya Prasad Shiv Charan Paranthe Wale

Pt ガヤ・プラサード・シヴ・チャラン・パランテ・ワーレ

Pt ガヤ・プラサード・シヴ・チャラン・パランテ・ワーレは、デリーのストリートフードを実際に体験できるインドのレストランです。ジャガイモ・パニール・野菜を入れた揚げパラタタリが代表です。有名だからといって訪れるのではなく、スパイスや調理方法、量と価格帯、食事の時間と店舗の運営形式を一緒に確認すると選択が楽になります。路地の類似の店舗を区別し、具材や揚げ油にアレルギーがないか確認します。営業時間、定休日、メニュー、価格、支店情報は変更されることがあるので、訪れる直前に最新の通知を確認してください。ナッツ、乳製品、グルテン、海産物、肉類などのアレルギーや食事制限がある場合は、ソースやスープ、揚げ油の交差調理について直接問い合わせて、ミネラルウォーターと衛生状態も確認してください。

주소 34 Paranthe Wali Gali, Chandni Chowk, Delhi 대표 메뉴 감자·파니르·채소를 넣어 튀긴 파라타 탈리가 대표다. 주문·방문 팁 골목의 유사 상호를 구분하고 속재료와 튀김 기름에 알레르기가 없는지 확인한다.

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Shree Balaji Chaat Bhandar

シリー・バラジ・チャート・バンダール

シリー・バラジ・チャート・バンダールは、デリーのストリートフードを実際に体験できるインドのレストランです。パフディチャートとアルーチャートにさっぱりとしたチャトニを添えます。有名だからといって訪れるのではなく、スパイスや調理方法、量と価格帯、食事の時間と店舗の運営形式を一緒に確認すると選択が楽になります。ヨーグルトとチャトニの量を調整し、その場で作られたメニューを選びます。営業時間、定休日、メニュー、価格、支店情報は変更されることがあるので、訪れる直前に最新の通知を確認してください。ナッツ、乳製品、グルテン、海産物、肉類などのアレルギーや食事制限がある場合は、ソースやスープ、揚げ油の交差調理について直接問い合わせて、ミネラルウォーターと衛生状態も確認してください。

주소 1462 Chandni Chowk, Delhi 대표 메뉴 파프디차트와 알루차트에 새콤한 처트니를 곁들인다. 주문·방문 팁 요거트와 처트니의 양을 조절하고 즉석에서 만든 메뉴를 선택한다.

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Sita Ram Diwan Chand

シーター・ラム・ディワン・チャンド

シーター・ラム・ディワン・チャンドは、デリーのストリートフードを実際に体験できるインドのレストランです。スパイシーなヒヨコ豆と柔らかい揚げパンのチョレバトゥレが代表です。有名だからといって訪れるのではなく、スパイスや調理方法、量と価格帯、食事の時間と店舗の運営形式を一緒に確認すると選択が楽になります。朝と昼は混み合い、脂っこいメニューなので、ラッシーと玉ねぎを添えて分け合います。営業時間、定休日、メニュー、価格、支店情報は変更されることがあるので、訪れる直前に最新の通知を確認してください。ナッツ、乳製品、グルテン、海産物、肉類などのアレルギーや食事制限がある場合は、ソースやスープ、揚げ油の交差調理について直接問い合わせて、ミネラルウォーターと衛生状態も確認してください。

주소 2246 Chuna Mandi, Paharganj, Delhi 대표 메뉴 매콤한 병아리콩과 부드러운 튀김빵의 촐레바투레가 대표다. 주문·방문 팁 아침과 점심에 붐비며 기름진 메뉴라 라시나 양파를 곁들여 나눈다.

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5つの店舗を一度に回るのではなく、デリーの路地・海岸の海産物・南インドの朝食・北インドの夕食・伝統的なデザートの中から最も気になる一つを選んで都市別の動線を作りましょう。同じ名前の料理でも都市やコミュニティ、スパイスの配合や調理温度によって全く異なる仕上がりになるため、実際の店舗の代表メニューと注文ポイントをまとめました。

食事の後に味やスパイスの強さ、価格、待機時間、再注文するメニューを記録しておけば、次回のインド旅行では有名な店よりも自分の好みや体調に合ったレストランを素早く選ぶことができます。営業時間や定休日、メニューと価格、支店の運営は異なる場合があるため、訪れる直前に店舗のお知らせや地図情報を再確認してください。

한눈에 보기 8개

Natraj Dahi Bhalla Corner

1396 Main Road, Chandni Chowk, Delhi · 요거트와 타마린드 소스를 얹은 다히발라와 알루티키가 대표다. · 골목이 붐비므로 작은 양부터 주문하고 생수와 손 위생을 챙긴다.

Old Famous Jalebi Wala

1795 Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Delhi · 뜨겁게 튀겨 시럽에 담근 두툼한 잘레비가 대표다. · 당도가 높아 한 접시를 나눠 먹고 갓 튀긴 제품의 온도에 주의한다.

Karim's Jama Masjid

16 Gali Kababian, Jama Masjid, Delhi · 머튼 바라와 시크케밥, 무글라이 커리가 대표 메뉴다. · 골목 안 본점 위치를 확인하고 고기 부위와 매운맛을 주문 전에 묻는다.

Qureshi Kabab Corner

Opposite Jama Masjid Gate 1, Delhi · 숯불에 구운 비프·버펄로 시크케밥과 루말리로티가 유명하다. · 좌석이 단출할 수 있어 포장 여부와 사용하는 고기 종류를 먼저 확인한다.

Kake Di Hatti

654-666 Church Mission Road, Fatehpuri, Delhi · 크기가 큰 난과 달마크니, 파니르 커리가 대표다. · 난 한 장의 양이 많아 인원에 맞춰 나누고 버터 양을 조절해 달라고 요청한다.

Pt Gaya Prasad Shiv Charan Paranthe Wale