나시파당과 무르타박 사이, 캄퐁 글램 한 끼
모음 싱가포르여행 2026.08.26

나시파당과 무르타박 사이, 캄퐁 글램 한 끼

말레이·인도네시아·인도무슬림 전통을 실제 식당에서 비교

캄퐁 글램의 음식은 ‘할랄 식당 거리’라는 한 문장보다 훨씬 넓다. 말레이 캄퐁식 반찬, 서수마트라의 미낭카바우 나시파당, 인도무슬림 무르타박과 비리야니가 이웃해 있으며 같은 음식도 집마다 삼발과 향신료 조합이 다르다. 오래된 실제 식당을 음식의 뿌리와 주문 방식에 따라 비교하면 한 끼가 지역 이주사를 읽는 시간이 된다.

진열대에서 반찬을 고르는 집과 크기를 주문해야 하는 무르타박 식당은 이용법부터 다르다. 가격·양·매운맛을 먼저 묻고, 알레르기나 엄격한 식단 조건은 ‘채식’이나 ‘할랄’이라는 말만 믿지 말고 재료와 교차 조리까지 확인하자. 인기 점심시간을 피하면 음식 이름을 질문하고 천천히 고르기도 훨씬 편하다.
Hjh Maimunah Jalan Pisang

Hjh Maimunah Jalan Pisang

1990년대부터 이어진 할랄 말레이·인도네시아 식당으로 나시파당 진열대에서 렌당·아얌 바카르·타후텔루르 등을 골라 한 상을 구성한다. 캄퐁식 조리법을 세대가 이어 운영하는 지역 대표 식당이다.

나시파당을 처음 접한다면 밥과 대표 고기, 채소, 삼발을 하나씩 고르는 방식이 이해하기 쉽다. 진열된 모든 반찬을 담기보다 렌당과 아얌 바카르 등 성격이 다른 조리를 비교하자.

점심에는 줄이 길고 인기 반찬이 먼저 떨어질 수 있어 이른 방문이 유리하다. 음식 이름을 모르면 소량씩 추천받고, 선택한 반찬별 가격과 매운맛·견과류·해산물 성분을 계산 전에 확인한다.
주소 11 Jalan Pisang, Singapore 199078 대표 메뉴 비프 렌당과 아얌바카르, 여러 말레이 반찬을 진열대에서 골라 밥과 먹기 좋다. 공식 안내 https://hjmaimunah.com/ 주문·방문 팁 선택한 반찬별 가격과 점심 혼잡, 할랄 운영 방식을 확인한다. 방문 팁 운영시간과 예약·예배·행사 여부는 방문 직전 공식 채널에서 확인한다. 공용 공간과 다른 이용자의 동선을 존중하고, 촬영·음식·체험 규칙은 현장 안내를 따른다. 우천 시에는 젖은 우산과 가방을 정리한 뒤 입장한다. 좌표 기준 WGS84 / OSM 시설 대표점

Rumah Makan Minang

서수마트라 미낭카바우 계열 나시파당을 내는 식당으로 여러 반찬과 매운 삼발을 밥에 곁들여 먹는다. 말레이 음식과 닮아 보이지만 지역별 향신료와 조리법 차이를 한 끼에서 비교할 수 있다.

미낭카바우식 반찬을 통해 코코넛밀크와 고추, 튀김·조림 조합을 살펴볼 수 있다. 일행과 다른 반찬을 골라 나누면 한 식당에서도 맛의 폭을 넓힐 수 있다.

진열대에서 반찬 이름과 가격을 하나씩 묻고 처음에는 적은 수를 고른다. 코코넛밀크·땅콩·해산물과 강한 매운맛이 들어갈 수 있으므로 알레르기와 식단 제한을 구체적으로 설명한다.
주소 18–20 Kandahar Street, Singapore 198884 공식 안내 https://minang.sg/ 방문 팁 진열대에서 반찬 이름과 가격을 하나씩 묻고 처음에는 적은 수를 고른다. 코코넛밀크·땅콩·해산물과 강한 매운맛이 들어갈 수 있으므로 알레르기와 식단 제한을 구체적으로 설명한다. 좌표 기준 WGS84 / OSM 시설·도로 대표점

Sabar Menanti

서수마트라 미낭카바우 음식과 나시파당을 오래 내온 가족 식당으로 이름은 ‘참고 기다리다’라는 뜻을 품는다. 렌당과 채소·생선 반찬을 조합하며 이 지역의 인도네시아계 음식 유산을 맛볼 수 있다.

아침부터 문을 여는 날이 있어 늦은 점심보다 이른 식사에 배치하기 좋다. 같은 나시파당이라도 렌당과 채소 조리의 차이를 Hjh Maimunah와 비교하면 집별 특징이 분명해진다.

공식 안내상 월요일 휴무이고 영업이 늦은 오후에 끝날 수 있어 저녁보다 아침·점심에 맞춘다. 줄을 서기 전 남은 반찬과 가격을 보고, 포장 시 국물류가 새지 않도록 따로 요청한다.
주소 737 North Bridge Road, Singapore 198705 공식 안내 https://www.sabarmenanti.sg/ 방문 팁 공식 안내상 월요일 휴무이고 영업이 늦은 오후에 끝날 수 있어 저녁보다 아침·점심에 맞춘다. 줄을 서기 전 남은 반찬과 가격을 보고, 포장 시 국물류가 새지 않도록 따로 요청한다. 좌표 기준 WGS84 / OSM 시설·도로 대표점

Singapore Zam Zam

1908년부터 이어진 인도무슬림 식당으로 양고기·닭고기 무르타박과 비리야니가 중심이다. 술탄 모스크 맞은편에서 순례와 상업의 거리에서 성장한 현지 외식 역사를 맛으로 연결한다.

무르타박의 두툼한 속과 바삭한 가장자리를 경험하기 좋은 대표 선택지다. 둘이 방문한다면 큰 사이즈 한 장보다 작은 크기와 차를 주문해 다른 식당을 맛볼 여유를 남기자.

무르타박은 크기와 고기 종류에 따라 양이 크게 달라 주문 전에 인원과 가격을 확인한다. 호객이나 유사 간판에 혼동하지 않도록 정확한 주소를 보고, 뜨거운 철판 음식은 나눠 먹을 접시를 요청한다.
주소 697–699 North Bridge Road, Singapore 198675 공식 안내 https://www.zamzam.com.sg/ 방문 팁 무르타박은 크기와 고기 종류에 따라 양이 크게 달라 주문 전에 인원과 가격을 확인한다. 호객이나 유사 간판에 혼동하지 않도록 정확한 주소를 보고, 뜨거운 철판 음식은 나눠 먹을 접시를 요청한다. 좌표 기준 WGS84 / OSM 시설·도로 대표점

Victory Restaurant

1910년 시작해 여러 세대가 무르타박 반죽과 속, 비리야니 향신료 조리법을 이어 온 인도무슬림 식당이다. 바로 옆 오래된 경쟁 식당과 같은 메뉴를 비교해 보는 재미가 있다.

바로 옆 Zam Zam과 같은 메뉴를 내지만 반죽과 향신료, 굽기에서 집별 차이를 찾는 재미가 있다. 두 곳을 모두 비교할 때는 각각 최소 크기로 주문하고 뜨거울 때 한 조각씩 맛본다.

두 식당의 주문 창구와 좌석을 혼동하지 말고 먼저 메뉴와 크기를 확인한다. 혼잡 시간에는 합석 가능성을 고려하고, 무르타박 한 장의 양이 많으므로 다른 메뉴와 함께 주문할 때 수를 줄인다.
주소 701 North Bridge Road, Singapore 198677 공식 안내 https://www.roots.gov.sg/places/places-landing/Places/landmarks/Kampong-Gelam-Citizen-Engagement/Victory-Restaurant 방문 팁 두 식당의 주문 창구와 좌석을 혼동하지 말고 먼저 메뉴와 크기를 확인한다. 혼잡 시간에는 합석 가능성을 고려하고, 무르타박 한 장의 양이 많으므로 다른 메뉴와 함께 주문할 때 수를 줄인다. 좌표 기준 WGS84 / OSM 시설·도로 대표점

Islamic Restaurant

1921년 시작한 오래된 인도무슬림 식당으로 비리야니와 커리, 연회 음식의 전통을 이어 왔다. 무르타박 중심의 이웃 식당과 달리 향신료 밥과 육류 조합에 집중해 식사 성격이 분명하다.

무르타박보다 비리야니 중심의 앉아서 먹는 식사를 원할 때 선택하기 좋다. 향신료 밥과 고기의 양이 많을 수 있으므로 곁들임 메뉴를 늘리기 전에 기본 구성을 확인한다.

운영시간과 식사 가능 공간을 방문 전에 확인하고 인기 비리야니 품절을 고려한다. 고기 종류와 1인분 양, 포함되는 커리·반찬을 주문 전에 물어 과주문을 피한다.
주소 735 North Bridge Road #01-01, Singapore 198703 공식 안내 https://islamic.sg/ 방문 팁 운영시간과 식사 가능 공간을 방문 전에 확인하고 인기 비리야니 품절을 고려한다. 고기 종류와 1인분 양, 포함되는 커리·반찬을 주문 전에 물어 과주문을 피한다. 좌표 기준 WGS84 / OSM 시설·도로 대표점

Kampong Glam Cafe

Bussorah Street에서 론통·미시암·나시파당 같은 말레이 일상식을 비교적 편안하게 접할 수 있는 지역 식당이다. 모스크와 가까워 화려한 레스토랑보다 동네 식사의 속도를 경험하기 좋다.

론통이나 미시암처럼 국물과 면·떡이 어우러진 말레이 일상식을 더하면 육류 중심 목록의 균형이 좋아진다. 아침 메뉴의 제공 시간이 따로 있는지 현장에서 묻자.

예배 전후와 식사 시간에는 좌석 회전이 빠르고 메뉴가 품절될 수 있다. 주문할 때 매운 소스와 코코넛밀크 사용을 묻고, 야외 좌석에서는 보행자와 비둘기·갑작스러운 소나기를 고려한다.
주소 17 Bussorah Street, Singapore 199438 공식 안내 https://www.roots.gov.sg/places/places-landing/Places/landmarks/Kampong-Gelam-Citizen-Engagement/Kampong-Gelam-Cafe 방문 팁 운영시간과 예약·예배·행사 여부는 방문 직전 공식 채널에서 확인한다. 공용 공간과 다른 이용자의 동선을 존중하고, 촬영·음식·체험 규칙은 현장 안내를 따른다. 우천 시에는 젖은 우산과 가방을 정리한 뒤 입장한다. 좌표 기준 WGS84 / OSM 시설 대표점

Bhai Sarbat

인도식 밀크티 테타릭과 생강차, 간단한 음료를 내는 오래된 음료 가게로 캄퐁 글램 상인의 휴식 문화를 보여 준다. 화려한 카페 대신 거리에서 빠르게 한 잔 마시는 지역의 일상에 가깝다.

식사 사이에는 달고 진한 테타릭이나 생강차 한 잔으로 입맛을 정리할 수 있다. 음료 당도를 낮춰 달라고 요청할 수 있으며 작은 가게의 빠른 이용 흐름을 존중한다.

당도와 생강 강도를 주문할 때 말하고 뜨거운 음료는 이동하며 마시지 않는다. 좌석이 제한적일 수 있으므로 장시간 머무르지 말고, 일회용 컵은 주변 상점 앞에 두지 않는다.
주소 21 Baghdad Street, Singapore 199660 공식 안내 https://www.roots.gov.sg/places/places-landing/trails/Kampong-Gelam-Citizen-Engagement-Project 방문 팁 운영시간과 예약·예배·행사 여부는 방문 직전 공식 채널에서 확인한다. 공용 공간과 다른 이용자의 동선을 존중하고, 촬영·음식·체험 규칙은 현장 안내를 따른다. 우천 시에는 젖은 우산과 가방을 정리한 뒤 입장한다. 좌표 기준 WGS84 / OSM 시설 대표점
나시파당 반찬 몇 가지와 무르타박 한 조각만 비교해도 캄퐁 글램의 음식이 말레이·인도네시아·인도무슬림 문화가 겹친 결과라는 점이 분명해진다. 오래된 식당의 가치는 유명세뿐 아니라 가족 레시피와 지역 손님의 식사 습관이 이어진다는 데 있으므로, 사진보다 주문 방식과 음식 이름을 천천히 익혀보자.

한 번에 아홉 곳을 모두 먹기보다 점심 한 곳, 간식이나 차 한 곳을 고르고 다른 식당은 다음 방문을 위해 남겨두는 구성이 현실적이다. 영업 종료가 이른 나시파당 식당은 낮에, 늦게까지 운영하는 인도무슬림 식당은 저녁에 배치하자. 최신 가격과 휴무, 할랄 인증이 중요한 경우에는 방문 직전 공식 채널과 MUIS 정보를 다시 확인하면 된다.
한눈에 보기 8개
Hjh Maimunah Jalan Pisang
11 Jalan Pisang, Singapore 199078 · 비프 렌당과 아얌바카르, 여러 말레이 반찬을 진열대에서 골라 밥과 먹기 좋다. · https://hjmaimunah.com/ · 선택한 반찬별 가격과 점심 혼잡, 할랄 운영 방식을 확인한다. · 운영시간과 예약·예배·행사 여부는 방문 직전 공식 채널에서 확인한다. 공용 공간과 다른 이용자의 동선을 존중하고, 촬영·음식·체험 규칙은 현장 안내를 따른다. 우천 시에는 젖은 우산과 가방을 정리한 뒤 입장한다. · WGS84 / OSM 시설 대표점
Rumah Makan Minang
18–20 Kandahar Street, Singapore 198884 · https://minang.sg/ · 진열대에서 반찬 이름과 가격을 하나씩 묻고 처음에는 적은 수를 고른다. 코코넛밀크·땅콩·해산물과 강한 매운맛이 들어갈 수 있으므로 알레르기와 식단 제한을 구체적으로 설명한다. · WGS84 / OSM 시설·도로 대표점
Sabar Menanti
737 North Bridge Road, Singapore 198705 · https://www.sabarmenanti.sg/ · 공식 안내상 월요일 휴무이고 영업이 늦은 오후에 끝날 수 있어 저녁보다 아침·점심에 맞춘다. 줄을 서기 전 남은 반찬과 가격을 보고, 포장 시 국물류가 새지 않도록 따로 요청한다. · WGS84 / OSM 시설·도로 대표점
Singapore Zam Zam
697–699 North Bridge Road, Singapore 198675 · https://www.zamzam.com.sg/ · 무르타박은 크기와 고기 종류에 따라 양이 크게 달라 주문 전에 인원과 가격을 확인한다. 호객이나 유사 간판에 혼동하지 않도록 정확한 주소를 보고, 뜨거운 철판 음식은 나눠 먹을 접시를 요청한다. · WGS84 / OSM 시설·도로 대표점
Victory Restaurant
701 North Bridge Road, Singapore 198677 · https://www.roots.gov.sg/places/places-landing/Places/landmarks/Kampong-Gelam-Citizen-Engagement/Victory-Restaurant · 두 식당의 주문 창구와 좌석을 혼동하지 말고 먼저 메뉴와 크기를 확인한다. 혼잡 시간에는 합석 가능성을 고려하고, 무르타박 한 장의 양이 많으므로 다른 메뉴와 함께 주문할 때 수를 줄인다. · WGS84 / OSM 시설·도로 대표점
Islamic Restaurant
735 North Bridge Road #01-01, Singapore 198703 · https://islamic.sg/ · 운영시간과 식사 가능 공간을 방문 전에 확인하고 인기 비리야니 품절을 고려한다. 고기 종류와 1인분 양, 포함되는 커리·반찬을 주문 전에 물어 과주문을 피한다. · WGS84 / OSM 시설·도로 대표점
Kampong Glam Cafe
17 Bussorah Street, Singapore 199438 · https://www.roots.gov.sg/places/places-landing/Places/landmarks/Kampong-Gelam-Citizen-Engagement/Kampong-Gelam-Cafe · 운영시간과 예약·예배·행사 여부는 방문 직전 공식 채널에서 확인한다. 공용 공간과 다른 이용자의 동선을 존중하고, 촬영·음식·체험 규칙은 현장 안내를 따른다. 우천 시에는 젖은 우산과 가방을 정리한 뒤 입장한다. · WGS84 / OSM 시설 대표점
Bhai Sarbat
21 Baghdad Street, Singapore 199660 · https://www.roots.gov.sg/places/places-landing/trails/Kampong-Gelam-Citizen-Engagement-Project · 운영시간과 예약·예배·행사 여부는 방문 직전 공식 채널에서 확인한다. 공용 공간과 다른 이용자의 동선을 존중하고, 촬영·음식·체험 규칙은 현장 안내를 따른다. 우천 시에는 젖은 우산과 가방을 정리한 뒤 입장한다. · WGS84 / OSM 시설 대표점
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