コレクション中国旅行 2026.08.24

オリ一皿からタンバオまで、南京の味

現在見つけられる老舗と地域の食堂で南京の代表的な料理を比較するグルメリスト

南京の料理は塩水鴨だけで説明することはできません。鴨肉が入った油そばやタンバオ、ヤシェフェンストゥタン、ワンタン、餅のように、朝から夜食まで異なるメニューが街の生活リズムを示しています。老舗でも店舗によって代表メニューや混雑時間が異なるため、「老舗訪問」よりもどの店舗で何を食べるか決めておくことが実際の旅行に役立ちます。

このリストは、南京で長年愛されているブランドと地域のスナック店をメニューが重複しないように選びました。一度に複数の場所を回るより、新街口・夫子廟・古楼のように生活圏ごとに2、3か所をまとめ、一か所では少量を注文する方法が良いです。食堂の移転や休業、材料不足が比較的多い分野ですので、出発前には中国地図で店舗名と最近の営業を確認しましょう。

ハンぷシン中山北路店

漢府蓉中山北路店

漢府蓉中山北路店の核心を見逃さないためには、1羽の鴨を無理に注文するのではなく、販売単位と持ち帰り可能な時間を確認して他のスナックと組み合わせると良いです。南京で塩水鴨として広く知られている伝統的な食品ブランドの中山北路の店舗であるという背景を知ると、建物・展示・料理・周辺の街の中で何に時間を使うべきかが明確になります。実際の訪問では同名の店舗がいくつかあるので、中山北路の住所と最近の営業を出発前に対照してください。漢府蓉中山北路店で最も印象的だった要素と所要時間を短く記録しておけば、次の場所と比較したりスケジュールを再調整するときに便利です。

주소 南京市鼓楼区中山北路105号 방문 확인 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

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リュウチャンシン中山南路店

劉長興中山南路店

観覧順序はシンプルに設定しても良いです。スープと餃子を一緒に注文する際には、まず量を尋ねて朝食や早めのランチに配置します。タンバオや麺類、ワンタンなど南京スタイルの簡単な食事を幅広く味わうのに良い伝統的な店であるという背景を知ると、建物・展示・料理・周辺の街の中で何に時間を使うべきかが明確になります。実際の訪問では、店舗移転の可能性があるため、商号だけで検索せずに中山南路の住所を確認してください。劉長興中山南路店で最も印象的だった要素と所要時間を短く記録しておけば、次の場所と比較したりスケジュールを再調整するときに便利です。

주소 南京市秦淮区中山南路101号 방문 확인 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

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ファンポガオトンディエン

芳波糕団店

写真を残す前に、いくつかの種類を少量選んで食感と甘さを比較し、移動中に食べるよりもパッケージ状態を確認します。もち米とあずき、ゴマなどを利用した南京スタイルの餅と甘いお菓子で知られる小さな店舗であるという背景を知ると、建物・展示・料理・周辺の街の中で何に時間を使うべきかが明確になります。実際の訪問では、材料が尽きると早めに販売を終了することがあるため、遅い夕食よりも昼間の訪問が安全です。芳波糕団店で最も印象的だった要素と所要時間を短く記録しておけば、次の場所と比較したりスケジュールを再調整するときに便利です。

주소 南京市秦淮区王府大街50号 방문 확인 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

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ジンリンワンザフントンチチンル店

金陵王子餛飩知青路店

現場ではワンタンのスープと具の大きさを見て、近くの知青路生活圏の食堂と一緒に食事経路を組み合わせます。小さなワンタンとシンプルな南京スタイルの朝食メニューを味わうことができる地域の食堂店舗であるという背景を知ると、建物・展示・料理・周辺の街の中で何に時間を使うべきかが明確になります。実際の訪問では、同じ商号の店舗が多いため、注文アプリの店舗名と実際の住所が一致しているか確認します。金陵王子餛飩知青路店で最も印象的だった要素と所要時間を短く記録しておけば、次の場所と比較したりスケジュールを再調整するときに便利です。

주소 南京市秦淮区集庆路198号 방문 확인 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

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リジノウロウダディンシャン店

李記牛肉大丁巷店

李記牛肉大丁巷店の核心を見逃さないためには、複数人で訪れた場合は牛肉の部位とスープ料理を分けて注文し、代表的な味を比較しやすくします。牛肉鍋とハラール南京料理で知られる老舗の食堂であるという背景を知ると、建物・展示・料理・周辺の街の中で何に時間を使うべきかが明確になります。実際の訪問では、食事時間には待機が発生するので、番号札方式と決済手段を現場で先に確認します。李記牛肉大丁巷店で最も印象的だった要素と所要時間を短く記録しておけば、次の場所と比較したりスケジュールを再調整するときに便利です。

주소 南京市秦淮区打钉巷1号 방문 확인 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

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シャオファンジーヤシェフェンスタン

小飯記ヤシェペンストゥタン

観覧順序はシンプルに設定しても良いです。初めて食べる場合は、内臓の構成や辛い調味料の追加有無を確認して好みに合わせて注文します。鴨の血と春雨、内臓を入れた南京の代表的なスープ料理を迅速に味わうことができる店舗であるという背景を知ると、建物・展示・料理・周辺の街の中で何に時間を使うべきかが明確になります。実際の訪問では、店舗ごとにメニューや営業状態が異なるため、ライフンジェ近くの実際の店舗表示を再確認します。小飯記ヤシェペンストゥタンで最も印象的だった要素と所要時間を短く記録しておけば、次の場所と比較したりスケジュールを再調整するときに便利です。

주소 南京市秦淮区来凤街 방문 확인 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

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チーミンタンバオ

写真を残す前に血を直接かじるのではなく、小皿に移して肉汁の温度を確認しながら食べる方が安全です。薄い皮の中に熱い肉汁が入った坦包（タンバオ）で知られる南京の食事の選択肢であるという背景を知ると、建物・展示・料理・周辺の街の中で何に時間を使うべきかが明確になります。実際の訪問では、タイピング北路周辺の同名検索結果を住所と対照し、混雑したランチタイムを避けます。チーミンタンバオで最も印象的だった要素と所要時間を短く記録しておけば、次の場所と比較したりスケジュールを再調整するときに便利です。

주소 南京市玄武区太平北路 방문 확인 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

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リュリュジュタイピンナンル店

緑柳居タイピング南路店

現場では肉料理中心の日程の間に野菜麺や点心を入れ、南京料理の異なる側面を体験します。野菜料理と伝統的なお菓子、行事料理で知られる南京の歴史ある店舗であるという背景を知ると、建物・展示・料理・周辺の街の中で何に時間を使うべきかが明確になります。実際の訪問では、商品販売スペースと食事スペースの運営時間が異なる場合があるため、希望するメニューの提供有無を確認します。緑柳居タイピング南路店で最も印象的だった要素と所要時間を短く記録しておけば、次の場所と比較したりスケジュールを再調整するときに便利です。

주소 南京市秦淮区太平南路248号 방문 확인 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

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南京のグルメ経路は、有名なメニューの数を満たすことよりも、食事とスナックを適切に分けることで完成されます。漢府蓉の鴨料理をメインの食事とするなら、芳波糕団店の餅やチーミンタバオを間食として配置できます。スープ料理と持ち帰り可能な料理を組み合わせれば、待機時間が長くなってもスケジュールを柔軟に調整しやすくなります。

同じ商号の店舗が複数ある場合があるため、保存した中国語の住所と実際の看板を対照し、メニューブックの価格と営業時間を現地で再確認しましょう。伝統的な飲食店は相席や先払い方式が珍しいかもしれず、人気メニューが早く完売してしまうこともあります。特定の店舗が移転したり閉店している場合は、同じ商号の別店舗を勝手に代わりに紹介するのではなく、リストの住所をまず更新するのが正確です。

한눈에 보기 8개

ハンぷシン中山北路店

南京市鼓楼区中山北路105号 · 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

リュウチャンシン中山南路店

南京市秦淮区中山南路101号 · 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

ファンポガオトンディエン

南京市秦淮区王府大街50号 · 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

ジンリンワンザフントンチチンル店

南京市秦淮区集庆路198号 · 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

リジノウロウダディンシャン店

南京市秦淮区打钉巷1号 · 방문 당일 운영·예약·출입 조건을 최신 지도와 공식 안내에서 확인한다

シャオファンジーヤシェフェンスタン